Vreme čitanja: 3 minuta
Vakumiranje mesa donosi sigurnost, produžava svežinu i čuva prirodan kvalitet proizvoda. Uz pouzdanu vakumirku, obezbeđuje se bolja organizacija, manji otpad i veća fleksibilnost u planiranju pripreme i proizvodnje.
Vreme čitanja: 4 minuta
Henkelman vakuum mašine su sinonim za kvalitet, dugotrajnost i efikasnost u svetu profesionalnog pakovanja hrane. Sa moćnim Busch vakum pumpama, prilagodljivim opcijama i industrijskim kapacitetom, Henkelman pruža superiorne rezultate u poređenju sa kućnim vakuum varilicama i drugim komornim mašinama. Idealne su za profesionalce u restoranima, manjim pogonima i prehrambenoj industriji.
Vreme čitanja: 3 minuta
Da li ste frustrirani kratkim rokom trajanja domaće hrane? Henkelman vakuumiranje staklenih tegli nudi revolucionarno rešenje. Ovaj tekst vam pokazuje kako da zadržite neverovatan ukus i svežinu džemova, turšije, ajvara i meda – i to do 5 puta duže! Otkrijte kako Henkelman mašine sprečavaju kvarove i čuvaju hranu, a sve to uz jednostavnu primenu. Pročitajte više i naučite kako vakuumiranje može transformisati način čuvanja i uživanja u hrani!
Vreme čitanja: 4 minuta
Predstavljamo vam kompaniju Henkelman – holandskog proizvođača profesionalnih mašina za vakumiranje, koji zahvaljujući svojim mnogobrojnim prednostima, zauzima 50% svetskog tržišta I najveći je svetski proizvođač komornih mašina za vakuum pakovanje. Od osnivanja 1994. godine, ova kompanija je specijalizovana za mašine za vakumiranje, da bi, 25 godina kasnije, sa timom od 55 zaposlenih, dostigla impozantne cifre:..
Henkelman AURA 35+ je kompaktna profesionalna vakumirka nove generacije i jedan od najprodavanijih vakumirki za restorane, ketering, markete i manje proizvodne pogone. Opremljena je senzorom za automatsku kontrolu vakuuma, snažnom Busch pumpom od 16 m³/h i naprednim kontrolnim panelom sa fabrički podešenim programima za različite tipove proizvoda. Idealan je izbor za efikasno vakumiranje širokog spektra namirnica – od svežih proizvoda do gotovih jela.
| Specifikacija | Vrednost |
|---|---|
| Komora (D x Š x V) mm | 370x350x150 |
| Napon (Hz) | 230v-1-50 |
| Širina varne letve (mm) | 345 |
| Kapacitet Pumpe (m³/h) | 16 |
| Snaga (kw) | 0.6 |
| Težina (kg) | 41 |
Polar 2-95 dolazi sa dvema prostranim komorama, svaka je opremljena sa po dve varne letve dužine 1.090 mm, što omogućava paralelno punjenje i vakumiranje proizvoda. Ovakva dvokomorna organizacija omogućava kontinuiran rad bez gubitka vremena, čime se znatno ubrzava pakovanje i smanjuju operativni troškovi.
| Specifikacija | Vrednost |
|---|---|
| Komora (D x Š x V) mm | 730x1100x280 |
| Dužina varne letve (mm) | 2×1090 |
| Kapacitet Pumpe (m³/h) | 300 |
| Snaga (kw) | 5.5-7.8 |
| Težina (kg) | 747 |
Polar 2-85 je opremljen sa dve prostrane komore dimenzija 830 x 840 x 255, od kojih svaka ima po dve varne letve dužine 840 mm, što omogućava istovremeno pakovanje većeg broja proizvoda. U srcu uređaja nalazi se snažna Busch vakum pumpa kapaciteta 300 m³/h, koja obezbeđuje brz i efikasan rad čak i u najintenzivnijim uslovima. Zahvaljujući ovom kapacitetu, ova vakumirka pouzdano funkcioniše u višesatnim smenama bez gubitka performansi.
| Specifikacija | Vrednost |
|---|---|
| Komora (D x Š x V) mm | 830x840x255 |
| Dužina varne letve (mm) | 2×828 |
| Kapacitet pumpe (m³/h) | 300 |
| Težina (kg) | 685 |
Robusna vakumirka sa dve varne letve (405 mm) i pumpom od 21 m³/h, dizajnirana za velike obrte i brzo pakovanje velikih količina. Komora 410 x 520 x 180 mm podržava vakumiranje raznovrsnih proizvoda. Vakumirka je opremljena sa Soft Airom za pakovanje proizvoda sa oštrim ivicama kao i opcije poput pakovanje u MAP-u (pakovanje u zaštićenoj atmosferi) i opcije vakumiranja svežeg mesa, tečnost i tegli. Higijenska konstrukcija od nerđajućeg čelika idealna je za zahtevne uslove kada je potrebno ispuniti HACCP standard.
| Specifikacija | Vrednost |
|---|---|
| Komora (D x Š x V) mm | 410x520x180 |
| Dužina varne letve (mm) | 2×405 |
| Kapacitet pumpe (m³/h) | 21 |
| Vreme trajanja ciklusa (sekundi) | 14–39 |
| Težina (kg) | 81 |
Vakumirka idealna za male kapacitete pakovanja, sa Busch pumpom od 16 m³/h i komorom 370 x 350 x 150 mm za brzo vakumiranje (12-32 sekundi). Nudi 10 programa (opciono 20 programa), Soft Air za osetljive proizvode, i opcije poput senzorske kontrole i vakumiranja u MAP-u. Higijenska konstrukcija od nerđajućeg čelika sa lako uklonjivim varnim letvama olakšava čišćenje, a prozirni poklopac omogućava kontrolu procesa, čineći je pouzdanom u radu pogotovo za restorane i ketering.
| Specifikacija | Vrednost |
|---|---|
| Komora (D x Š x V) mm | 370x350x150 |
| Dužina varne letve (mm) | 345 |
| Kapacitet pumpe (m³/h) | 16 |
| Vreme trajanja ciklusa (sekundi) | 12-32 |
| Težina (kg) | 52 |