Šok komore Infinity X

Napredna serija multifunkcionalnih šok komora sa šest različitih programa rada. Infinity-X komore za dubinsko zamrzavanje dizajnirane su da zadovolje specifične potrebe ugostitelja, zahvaljujući programu „sporog kuvanja“, kao i zahteve pekarske industrije, sa posebnim programom za fermentaciju testa.

Ova serija šok komora opremljena kontrolnim panelom u boji osetljivim na dodir. Dolazi u više različitih varijanti namenjenih za 5,10 ili 15 gastronoskih GN 1/1 ili GN2/1 ili EN600x400 posuda ili posuda za sladoled (5l):

Linija Infinity-X predstavlja inovativnu seriju rashladnih šok komora (čilera) sa šest različitih programa rada. Intuitivan touch-screen panel, koji dolazi kao standardna oprema, omogućava jednostavno podešavanje i izbor idealnog režima – od brzog zamrzavanja pa sve do sporog kuvanja hrane.

U ponudi su dve serije, prilagođene različitim potrebama.
Infinity-X modeli dostupni su u dve varijante:

• Start serija – osnovni modeli sa funkcijama hlađenja, zamrzavanja i odmrzavanja hrane.
• All In One serija – napredna verzija sa dodatnim opcijama, uključujući sporo kuvanje, fermentaciju testa (leavening) i kombinovane cikluse rada.

Ukoliko želite, možete jednostanvim upitom dobiti više informacija o traženom uređaju. Kolege će vas kotnaktirati u najkraćem roku a upit možete poslati OVDE.

Više informacija o pojedinačnim modelima šok komora serije Infinity-X 5 pronađite na linkovima ispod

Više informacija o pojedinačnim modelima šok komora serije Infinity-X 10 GN 2/1 pronađite na linkovima ispod

Više informacija o pojedinačnim modelima šok komora serije Infinity-X 10 pronađite na linkovima ispod

Više informacija o pojedinačnim modelima šok komora serije Infinity-X 15 pronađite na linkovima ispod

Infinity-X šok komore dolaze u različitim veličinama – od kompaktnih modela za 5 gastronomskih posuda, idealnih za manje kapacitete zamrzavnja do modela 15 posuda, namenjenih većim kapaciteta rada u kuhinjama, restoranima, keterinzima, pekarama, mesara itd.

Pored izuzetne praktičnosti i sigurnosti u radu, Infinity-X komore poboljšavaju svežinu i ukus hrane uz potpunu kontrolu svih faza zamrzavanja, odmrzavanja i čuvanja. Napredni sistem optimizuje rad komore, smanjuje troškove i značajno štedi vreme.