Diamond modeli Sous Vide uređaja nude širi opseg funkcija sa tri odvojena tajmera, sa memorijskim dugmićima za podešavanje temperature, kao i naprednim displejom za više istovremenih informacija. Pored ovoga, kao dodatna oprema dolazi opciona sonda za merenje temperature jezgra proizvoda, kao i PC interfejs, koji omogućuje daljinsko upravljanje ovim jedinicama, kao i skladištenje i analizu HACCP podataka. Pored odlične temperaturne stabilnosti od +/- 0,01oC Diamond serija nudi i opciju kalibracije koju korisnik može sam da konfiguriše.
Sous Vide Diamond uređaj
Sous Vide uređaj iz Diamond serije garantuje temperaturnu stabilnost od ±0,01oC u posudi za kuvanje kapaciteta do 58 litara.
Sous Vide Diamond Z
SousVide Diamon Z aparat se lako prilagođava i montira na gotovo svaku radnu površinu uz mnoštvo funkcija za kvalitetno kuvanje
Sous Vide Diamond XS
Diamond XS sa posudom od 13 litara odlikuje 15 podesivih programa i tri posebna tajmera za crvena mesa, perad i ribu.
Sous Vide Diamond S
Sous Vide aparat Diamond S sa posudom od 19 litara ima 15 podesivih programa i 3 različita merenja vremena za meso, ribu i povrće
Sous Vide Diamond M
Diamond M model odlikuje precizna temperaturna stabilnost od ±0,01oC, kao i unapred isprogramirani specijalni programi za ribu, meso i povrće
Sous Vide Diamond L
Sous Vide Diamond L model opremljen je posudom za vodu do 44 litre i snažnom cirkulacionom pumpom od 14 l/min.
Sous Vide Diamond XL
Diamond XL sa posudom od 58 litara obavezan je deo standardne opreme u profesionalnim kuhinjama sa velikim kapacitetima spremanja namirnica
