Sous Vide Pearl XL – PakSistemi

Sous Vide Pearl XL

Potopivi termo cirkulator Pearl XL sa posudom od 58 litara Vam omogućava sous vide kuvanje više desetina kilograma proizvoda istovremeno, preporučuje se za primenu u fine dining – u , manjim restoranima, keteringu i institucionim kuhinjama gde se kuvaju više porcija od jednom .

Dodaci:

Rešetka za razdvajanje XS/S , gornja rešetka XS , držač iSi Gourmet Whip ( gasni kanister za šlag ) od 0.5 litara , držač iSi Gourmet Whip od 1 litra , sredstvo za skidanje kamenca ( 1 L ).

Pearl-XL
  1. Tehničke karakteristike

    Temperaturni raspon: 20 °C - 95 °C
    Temperaturna stabilnost: +0.03 °C
    Temperaturno podešavanje: Digitalno
    Prikaz temperature: ( koraci od 0.01 ) LED-displej
    Napon: 230 V / 50 - 60 Hz
    Struja: 9.2 A
    Kapacitet grejanja: 2 kW pumpa za cirkulaciju
    Protok na 0 bara: 14 L / min
    Pritisak na 0 litara: 0.3 bar
    Opcije voltaže: 230 V / 50-60 Hz

    115 V / 60 Hz

    Dimenzije (Š x D x V ): 697 x 537 x 424 mm
    Težina: 22 kg
    Standardi: CE i RoHs

    Zaštita i upozorenje

    Zaštita od niskog nivoa: Plutajući prekidač
    Alarm upozorenja: Optički / zvučni
    Dozvoljena ambijentalna temperatura: +5 °C ... +40 °C

  2. Video
  3. Foto

Pošaljite upit: