Mašine za vakumiranje – Henkelman
Vakumirke najvećeg svetskog proizvođača pakerica za vakumiranje i pakovanje inertnim gasom.
Vakumirke najvećeg svetskog proizvođača pakerica za vakumiranje i pakovanje inertnim gasom.
Modeli su idealno prilagođeni potrebama kako malih measara, mlekara, keteringa, restorana, proizvođača voća i povrća, tako i velikih industrija sa velikim kapacitetom pakovanja.
Praznik za oči – ovaj stari moto važi ne samo za porciju hrane. Čak i u izboru hrane mi smo u potrazi za vizuelno privlačnim proizvodom. Sve veći broj mesara, restorana, pa čak i supermarketa se opredeljuje za DRY AGER sa staklenim vratima.
Mašine za strečovanje paleta renomiranog italijanskog proizvođača Robopac sa optimalnim odnosom cene i kvaliteta i razvijenom servisnom mrežom u Srbiji.
HACONA – Varilice su svetski poznate zbog lakoće korišćenja, trajnosti, odnosa kvalitet – cena. Dizajnirane su za komercijalna i industrijska pakovanja. Varilica koja će trajati dugi niz godina, biti pouzdana i sigurno obezbediti Vaš proizvod.
Vakumirke najvećeg svetskog proizvođača pakerica za vakumiranje i pakovanje inertnim gasom.
Najveći svetski proizvođač mašina za vertikalno i horizontalno strečovanje i paletiziranje.
U našem DRY AGER frižideru govedina, jagnjetina, divljač, svinjetina i kobasice zriju u savršenim uslovima.
Čileri (šok komore) za pekare i kuhinje, različitih kapaciteta sa energetskom efikasnosti A+++ za brzo zamrzavanje (na -40°C) i odmrzavanje hrane.
Mašina koju kupite mora da radi a ne da stoji. PakSistemi garantuje kvalitet.
Fabrička cena prema cenovniku proizvođača uz redovne akcije.
Tim visoko kvalifikovanih inženjera, brzo i povoljno servisira sve mašine iz asortimana.
Izborom naših mašina za pakovanje, izabrali ste minimalna ulaganja u održavanje.
Maksimalno pojednostavljen sistem rukovanja. Mogućnost brze obuke.
Većina modela se otplate već za šest meseci samo na uštedi materijala za pakovanje.
Ove vakumirke su savršene za maloprodajne objekte i ketering usluge. Vakuum pakovanje produžava rok trajanja i duže zadržava svežinu proizvoda. Ova serija vakuum pakerice se može koristiti i u sous-vide kuvanju.
Zahvaljujući izuzetno preciznoj izradi i sofisticiranim komponentama koje upravljaju radom komore, Dry Ager komore postižu savršene uslove unutar komore sa vlažnosti vazduha iznad 85% na temperaturi ispod 2oC uz procenat gubitka (kaliranja) od svega 7% – 8%.
Princip rada je jako jednostavan. Poluga za varenje se može zatvoriti pedalom ili ručno. Poluga ostaje zaključana onoliko vremena koliko ste podesili pre početka i pri završetku varenja ona se automatski otvara.
Vreme čitanja: 2 minuta
U svetu kulinarstva, konstantno se traga za savršenim ukusima i teksturama koje će zadovoljiti nepce svakog gosta. Suvo zrenje mesa, poznato i kao dry age proces, postalo je sinonim za vrhunski kvalitet i intenzivan ukus.
Vreme čitanja: 2 minuta
U današnjem poslovnom svetu, gde se konkurencija neprestano povećava, a situacija na tržištu menja iz dana u dan, vlasnici biznisa u industriji proizvodnje, prerade i pakovanja hrane suočavaju se sa sve većim izazovima.
Vreme čitanja: 2 minuta
Odabir prave mašine za strečovanje paleta ključan je za optimizaciju logistike. Otkrijte korake za odabir odgovarajuće strečerice koja može da ima veoma bitnu ulogu za unapređenje efikasnosti procesa ključnih za poslovanje.