Diamond M je jedan od najprodavanijih Sous Vide uređaja iz Premium fushionchef serije. Ova model našao je veliku primenu u restoranima, hotelskim restoranima, profesionalnim kuhinjama, kantinama I menzama.
Glavna karaktersitika Diamond M modela je njegova precizna temperaturna stabilnost od ±0,01oC, kao i unapred isprogramirani specijalni programi za ribu, meso i povrće. Opremljen je sa tri tajmera, alarmom za nizak nivo vode u posudi, kao i akustično vizuelnim alarmom za dostizanje željene temperature jezgra proizvoda. Zadovoljava HACCP standarde i sadrži cirkulacionu pumpu visokog kapaciteta.
Ovaj uređaj dolazi u kompletu sa posudom kapaciteta 27 litara.
Dodatna oprema: Držač iSi Gourmet Whip (gasni kanister za šlag) od 0.5 litara, držač iSi Gourmet Whip od 1 litra, lepljiva traka za zatvaranje, traka za tajmer (crvena , plava ili crvena), loptice za zadržavanje pare, senzor unutrašnje temperature (Pt100) za Diamond serije, EasyChef softver, tvrdi kofer za transport, USB kabel, RS232 kabel, stega za pričvršćivanje posude (kade), Diamond Clarity Package (paket opreme), sredstvo za skidanje kamenca (1 L), meka torba za transport.
- Tehničke karakteristike
Sous Vide aparat Diamond M Temperaturni raspon: 20 °C - 95 °C Temperaturna stabilnost: +0.01 °C Temperaturno podešavanje: Tastatura Prikaz temperature: ( koraci od 0.01 ) VFD - displej Priključak za računar: RS232 Senzor unutrašnje temperature: Pt100 Napon: 230 V / 50 - 60 Hz Struja: 9.2 A Kapacitet grejanja: 2 kW pumpa za cirkulaciju Protok na 0 bara: 14 L / min Pritisak na 0 litara: 0.3 bar Opcije voltaže: 230 V / 50-60 Hz Spoljašnje dimenzije (Š x D x V ): 322 x 577 x 424 mm Težina: 15 kg Standardi: CE i RoHs Zaštita i upozorenje Zaštita od niskog nivoa: Plutajući prekidač Alarm upozorenja: Optički / zvučni Dozvoljena ambijentalna temperatura: +5 °C ... +40 °C - Brošura / Specifikacija
- Video
- Foto
